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資料情報

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タイトル 「調味料」オドロキの使いこなし術
タイトルヨミ ﾁｮｳﾐﾘｮｳ/ｵﾄﾞﾛｷ/ﾉ/ﾂｶｲｺﾅｼｼﾞｭﾂ
サブタイトル 新発見！意外な組み合わせで意外なおいしさ！
サブタイトルヨミ ｼﾝﾊｯｹﾝ/ｲｶﾞｲ/ﾅ/ｸﾐｱﾜｾ/ﾃﾞ/ｲｶﾞｲ/ﾅ/ｵｲｼｻ
著者 青木／敦子‖著
著者ヨミ ｱｵｷ,ｱﾂｺ
著者標目(著者紹介) 料理研究家、フードコーディネーター、オリーブオイルソムリエ、栄養士。著書に「調味料を使うのがおもしろくなる本」「オリーブオイル和食」など。
出版者 ＰＨＰ研究所
出版者ヨミ ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
本体価格 ¥1200
内容紹介 お味噌汁＋焼肉のタレ、ココア＋豆板醬、意外なおいしさ！　いつもの調味料使いにほんの少しの工夫をするだけで、見違えるような料理に変わることもある。まだまだ知られていない調味料のアイデアを紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-569-70608-5
出版年月,頒布年月等 2009.3
ページ数等 135p
大きさ 21cm
NDC9版 596

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
62079151 原村
閉架１
596 ｱ 一般書
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